Mese: aprile 2019

Sapori di Calabria

Sapori di Calabria


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Cudduri sozizz e suppressat
(Taralli salsiccia e soppressata)
Rosamarina (o sardella calabrese) e ricotta
Crostini con ‘nduja
Melanzane ripiene alla calabrese
PRIMI
‘A pasta chjina (Pasta al forno)
Pasta con la ‘nduja
SECONDI e contorni
Piscistoccu ‘a ghiotta (Stoccafisso alla ghiotta)
Pipi e patati (Peperoni e patate)
———— Taralli dolci

Acqua, vini bio e caffè inclusi

Ricette realizzate con ingredienti e secondo le tradizioni calabresi

Peccati di lingua

Peccati di lingua

I giovedì sera da “Il Caro Commendatore” si gustano i “Peccati di lingua”. Il 4 aprile il primo “Aperigusto” con la partecipazione straordinaria di Massimo Arcangeli. Giovedì 4 aprile, presso il ristorante “Il Caro Commendatore” sito nell’Antico Borgo La Commenda (Loc. Commenda 98 – Montefiascone) fff