Autore: marrugio

I Templari e l’Antico Borgo la Commenda

I Templari e l’Antico Borgo la Commenda

L’11 gennaio 2020 si è tenuto un importante evento celebrativo organizzato dal “Supernus Ordo Equester Templi – Poveri Cavalieri di Cristo” i quali hanno scelto il nostro Antico Borgo La Commenda proprio perchè dimora storica risalente al medioevo. L’evento celebrativo si è concluso con la fff

Recensioni

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Sapori di Calabria

Sapori di Calabria

MENU Cudduri sozizz e suppressat (Taralli salsiccia e soppressata) Rosamarina (o sardella calabrese) e ricotta Crostini con ‘nduja Melanzane ripiene alla calabrese PRIMI ‘A pasta chjina (Pasta al forno) Pasta con la ‘nduja SECONDI e contorni Piscistoccu ‘a ghiotta (Stoccafisso alla ghiotta) Pipi e patati fff

Peccati di lingua

Peccati di lingua

I giovedì sera da “Il Caro Commendatore” si gustano i “Peccati di lingua”. Il 4 aprile il primo “Aperigusto” con la partecipazione straordinaria di Massimo Arcangeli. Giovedì 4 aprile, presso il ristorante “Il Caro Commendatore” sito nell’Antico Borgo La Commenda (Loc. Commenda 98 – Montefiascone) fff

I colori nel piatto

I colori nel piatto

Venerdì 25 maggio

Antico Borgo La Commenda

 Fiorenzo Mascagna inaugura l’apertura del ristorante con una cena su

“I colori nel piatto”.

di Simona Mingolla

Si avvicina l’estate – seppur dal tempo non si direbbe! – e all’Antico Borgo La Commenda, sito in Loc. Commenda, 98 (dalla Cassia Nord, direzione Marta a Montefiascone) si avviano dal venerdì alla domenica (è preferibile prenotare) le nuove attività di ristorazione e pizzeria.

Venerdì 25 maggio alle ore 20.30 uno dei tanto richiesti “Convivi”, ossia cena intercalata da brevi interventi di un esperto su un tema che farà da filo conduttore alla preparazione del menù. Il clima non è quello della conferenza, ma del salotto: “… si vuole creare uno spazio di dialogo aperto in cui l’ospite della serata possa entrare liberamente in sintonia con il pubblico sull’argomento scelto lasciando spazio alle opinioni e curiosità di tutti i commensali” precisa Luigi De Simone, presidente de Il Marrugio arl, società proprietaria del Borgo.

Ospite richiestissimo Fiorenzo Mlocandina 25 maggio MASCAGNAascagna, caprolatto di origine e diplomatosi in scultura all’Accademia di Belle Arti di Viterbo, dove ne è poi divenuto docente titolare, per un decennio, della cattedra di “Teoria della percezione e psicologia della forma” (vd. siti www.mascagna.net, www.gigarte.com). Ha anche insegnato nei corsi di pittura, restauro, scenografia e moda. Attualmente si dedica esclusivamente alla scultura operando in ambito privato e pubblico. Oltre lo scalpello, l’altro strumento che ha consentito l’espressione delle idee e della sua visione della realtà e della storia è stata la penna: poeta ed autore di libri e saggi, in questa serata Mascagna affronta la teoria e psicologia del colore aiutandoci a comprendere quei meccanismi che influenzano il nostro gusto. E’ ormai assodato che le nostre scelte alimentari obbediscono a un codice strettamente collegato al sistema visivo che consente al nostro cervello di cogliere molte sfumature, ma si rivela particolarmente efficiente nel distinguere il verde dal rosso. Infatti, l’importanza dei colori collegata alla dieta può ricevere conferma da certi “capricci” dei bambini, che spesso rifiutano “istintivamente” di mangiare la verdura a foglia verde. Come mai? Perchè il nostro palato preferisce il rosso? A questa e ad altre curiosità ci aiuterà a dare risposta l’ospite della serata.

Ingresso (cena “bio” con bevande incluse e relazione sull’argomento), € 25,00.

Per informazioni e prenotazione (vista la particolarità dell’evento ed il numero limitato dei posti disponibili, è obbligatoria!) telefonare ai numeri: 373.7510399 – 0761.263767.

“Michelangelo guardando indietro. Leonardo guardando avanti”:

“Michelangelo guardando indietro. Leonardo guardando avanti”:

Antico Borgo La Commenda: ciclo “Tramonti con l’Artista”.
agosto, Fiorenzo Mascagna legge la storia attraverso l’arte.

Radio Tuscia Events in collaborazione con Il Marrugio arl invita ad un nuovo “salotto” del ciclo, “Tramonti con l’Artista”. Dalle 19,45 nel parco dell’Antico Borgo La Commenda (in caso di maltempo, invece, all’interno dell’attiguo “Cenacolo”, la cantina del 1200) sito in Loc. Commenda, 98 (dalla Cassia Nord, direzione Marta a Montefiascone) a grande richiesta il Prof. Fiorenzo Mascagna, docente titolare, per un decennio, della cattedra di “Teoria della percezione e psicologia della forma” e scultore di fama internazionale (vd. siti www.mascagna.net, www.gigarte.com) questa volta intratterrà i partecipanti “sorvolando” un altro importante periodo: il Rinascimento. E lo farà “a modo suo”: ossia, coinvolgente ed entusiasmante per la ricchezza di prospettive e chiavi di lettura ed interpretative che in un breve incontro, quale è quello dei “salotti al tramonto”, riesce a trasferire su argomenti che molti di noi hanno studiato nei lunghi anni scolastici! Saranno Michelangelo e Leonardo da Vinci i due “crono-personaggi” i cui modi di interpretare il proprio tempo saranno presi come riferimento da Mascagna per ricostruire quelle logiche, visioni e scelte che hanno caratterizzato quel periodo e, quindi, la storia ed il pensiero successivi. Si ricorda che l’evento è ad ingresso libero e chi vorrà potrà poi accedere all’Aperi-BIO allestito a bordo piscina dall’Azienda certificata biologica Il Marrugio arl, produttrice degli affettati di PorcoCignale® (esclusivo incrocio di cinta senese e cinghiale). Verrà, dunque, allestito un buffet con focacce e pizze cotte al momento al forno a legna, insalate di cereali e legumi bio della Tuscia, i suddetti affettati e tante altre leccornie! Costo per chi volesse degustare quanto sopra (compresi acqua, una bibita o un bicchiere di vino bio) € 15,00. Per informazioni e (gradite) prenotazioni telefonare ai numeri 0761.263767 – 373.7510399

Fiorenzo Mascagna inaugura il ciclo: “Tramonti con l’Artista”.

Fiorenzo Mascagna inaugura il ciclo: “Tramonti con l’Artista”.

Venerdì 21 luglio all’Antico Borgo La Commenda Radio Tuscia Events in collaborazione con Il Marrugio arl continua instancabile la sua attività anche in estate organizzando appuntamenti preserali all’insegna della “condivisione” di idee e di opinioni con personaggi del mondo della cultura. Il ciclo di incontri, fff